本日のおすすめ

あなご

  
美味しそうなアナゴ買ってきました。
もう一枚は市場の写真で〜す。今日も頑張ろ!

  

金曜日ー♬ 

  
カツオにカレイに小アジから揚げ!
カレイは活かしてあります。カツオは”タタキたて”をどうぞ!!
   
 

本日 おすすめは鯖 (^^)

 
今日は鯖がいいです!
塩して数時間おいてから、酢で〆て……最高に美味い!!
  
新ジャガは肉じゃがにします。

極太信州アスパラ

  

極太信州アスパラ  太いけど柔らかくて美味!  でも昨日売り切れてしまった…また 仕入れましす m(_ _)m   美味しいので、お客様に食べて頂きたいです! ホタルイカ酢味噌・天婦羅は、まだ有りますよ(^^)♪

ホタルイカ〜

  
ホタルいか祭りだ〜!
富山湾産ボイルホタルが大きくて美味い!
生ホタルイカは醤油漬けにします。
今日もよろしくお願いします。

今日のおすすめは…

  
タイ刺身、ツバス刺身、鰹たたき、野菜のうま煮、ワカサギ南蛮漬け…その他色々 用意してお待ちしてます。

カツオ 美味しいですよ♬

  
千葉県産鰹 今の時期 脂はのって無いですが、赤身がしっかりして美味しいです。
生ホタルイカは、市場で一番鮮度の良い物を仕入れて来ました!醤油漬けにします。

GW終わりましたね

  北海道産子持ちワカサギは 天婦羅・フライが最高!富山産生ホタル醤油漬け、活かしカレイ刺身も おすすめです!カレイは、活かして有るので身がコリコリですよー(^^)

  
皆さん、GWは いかが お過ごしでしたか?
さあ、仕事 がんばるぞー!!

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